“酵母多糖分离纯化与综合利用关键技术”通过验收

　　10月26日，“酵母多糖分离纯化与综合利用关键技术（项目编号：2016ACA136）”项目验收会在宜昌举行。该项目是安琪酵母股份有限公司和华中科技大学联合承担完成的湖北省技术创新专项重大项目。

　　验收会由湖北省高新技术发展促进中心组织召开。湖北省科技厅高新中心副主任宓众、丁捷飞及湖北大学马向东教授、湖北工业大学陈雄教授、中南民族大学李晓华教授等专家参加了验收会。安琪酵母董事、研发中心主任姚鹃、营养健康事业部副总经理张彦及相关部门参加了验收会。

　　验收专家组考察了生产现场，听取了项目负责人张彦关于项目执行情况的报告，审查了相关材料，并进行了质询和讨论。验收专家组认为：该项目建立了酵母多糖联合提取纯化技术和水溶性酵母β-葡聚糖加工技术。其中β-葡聚糖含量达到92.5%；甘露糖蛋白产品多糖含量达到69.4%。采用酶解处理、膜分离等多种手段，制备水溶性酵母β-葡聚糖，含量达到92.1%。并采用IR、HPLC、NMR等多种手段，对酵母多糖结构进行了分析，明确了酵母β-葡聚糖的分子结构。并通过细胞水平和动物水平实验进行酵母多糖功效机理研究，明确了酵母β-葡聚糖免疫增强的机制和量效关系。该项目形成了年产50吨酵母多糖生产能力，可年新增销售收入632万元，新增利税179万元，出口创汇50万美元以上。项目的经济、社会、环保效益显著。获得相关保健食品批文4个，发表SCI论文4篇，申请发明专利4项。该项目经费使用规范、合理，项目配套经费足额到位。

　　验收专家组一致认为：该项目完成了任务书的各项内容，达到了考核指标要求，同意通过验收。