桃花岭饭店开展餐饮行业创新技能竞赛交流活动

　　2018年5月22日，以宜昌桃花岭饭店、西陵区总工会、西陵区人社局、桃花岭饭店杨善全劳模创新工作室联合主、承办的西陵区餐饮行业创新技能竞赛交流活动在桃花岭饭店世外桃源多功能餐厅举行，来自宜昌周边区域的餐饮精英及西陵区的各路厨神100余人聚集一堂，共襄盛事！

　　 西陵区餐饮行业创新技能竞赛既是一次餐饮行业的创新技能比武，是一次餐饮行业弘扬中华饮食文化的创新技能的交流活动，也是宜昌举办中国第28届厨师节活动的一次暖场预演。活动现场，来自西陵区的各位厨神表演了蒙眼刀功切丝穿针、掌上切菜等让人眼花缭乱的绝技绝活，并现场制作了近百道色香味俱佳的参赛菜肴。经过专家评判团的专业评判，七十余道菜肴分别荣获最佳创意、最佳风味、最佳特色奖。桃花岭饭店许典恒大师创作的三峡乡思鱼 、曹宗浩大师创作的木瓜炖斋燕喜获殊荣。活动上，来自各地的美食家们还开展了主题为“心手相传，楚韵西陵”的餐饮文化交流活动。

　　此次活动的成功举行，进一步推动公司乃至宜昌实施“创新驱动发展战略”，发扬工匠精神，放大劳模品牌效应，以劳模带动创新，创新带动发展，进一步地推动公司的转型升级和快速发展。