桃花岭饭店杨善全同志喜获“中国餐饮30年杰出人物奖”殊荣

        5月7日，北京传来喜讯，桃花岭饭店行政总厨喜获中国烹饪协会“中国餐饮30年杰出人物奖”。
 

        为纪念和展示中国烹饪协会和餐饮业30年的辉煌历程和成就，促进我国烹饪事业和餐饮行业的发展，中国烹饪协会成立三十周年之际于2017年5月7日在北京举行庆典活动。庆典活动上，宜昌桃花岭饭店行政总厨杨善全同志因爱岗敬业、甘于奉献、工作出色、业绩突出，荣获“中国餐饮30年杰出人物奖”！

        杨善全同志从事烹饪工作三十多年，以继承、改革、发展、创新、传承中式烹饪技艺，振兴地方餐饮业为己任，凭着对烹饪技艺的热爱和独特见解，致力于菜品的创新与研发，先后推出“三国风韵宴”、“清江风情宴”、“昭君宴”、“桃花五味锅”、“土家满坛香”“贡茶罐罐香”、“肥鱼玉米棒”等一系列地方特色浓郁、文化底蕴深厚、造型精美、味道醇厚的宴席和菜品，诸多菜品被评为国家级名菜，被《中国鄂菜》、《荆楚美食》、《吃在宜昌》等专业期刊杂志争相收录推广，受到中外宾客的一致青睐和称赞，为开发和弘扬宜昌饮食文化做出了卓越贡献。他几十年来以德服人、以德育人，培养了大量烹饪人才，为推进宜昌餐饮业发展做出了突出贡献。

        桃花岭饭店非常重视高技能人才和先进典型的培养和塑造，先后培养多名省部级、市级和区级“劳动模范”、“先进工作者”、“优秀高技能人才”，杨善全正是其中的优秀代表，在职工中起到了积极的示范和表率作用。