国家重点研发计划项目启动会在宜召开

　　日前，由安琪酵母股份有限公司牵头承担的国家重点研发计划“老年人群营养健康食品创制与产业化示范（应用示范类）”项目启动会在宜昌召开。

　　该项目从老年人群营养需求模式出发，围绕评价模型构建、功能因子挖掘、特定食品基料开发、产业化示范及应用评价全方位开展研究工作，由安琪酵母股份有限公司联合东南大学、北京医院、华中农业大学、河北省食品检验研究院、四川大学、河南大学、北京食品科学研究院、吉林麦孚营养科技有限公司和北京三元食品股份有限公司等9家单位共同完成。

　　项目负责人孙桂菊介绍，该项目旨在改善咀嚼吞咽困难、消化吸收能力减弱以及肌少症、骨质疏松、便秘及胀气和记忆力减退等老年人群常见健康问题。