桃花岭饭店成立许典恒创新工作室

　　近日，宜昌市总工会为桃花岭饭店荆楚工匠许典恒创新工作室授牌。

　　为发挥劳模和工匠人才创新工作室的引领示范作用，有效激发广大职工的劳动热情和创造活力，培养和造就大批高技能人才，为桃花岭饭店集团发展建设贡献力量特成立此工作室。

　　许典恒工匠创新工作室由桃花岭饭店行政总厨许典恒领衔，骨干成员4人，多家酒店协作。许典恒连续多年被评为饭店、部门级先进工作者、技术标兵；多次代表饭店在国际、全国、全省、全市烹饪大赛上摘金夺银；数十次成功参与宜昌市重大接待中的餐饮菜品设计、制作、并出色地完成了任务。

　　许典恒同志着力于餐饮菜品的开发，带领精英团队引进、创新数十个菜品品种，紧跟时尚、推陈出新，赢得顾客常来常新的感觉，在开拓餐饮市场，创造高值营业额作出贡献。同时，发挥桃花岭饭店的号召力，集结周边有实力的酒店共同写作，打造鄂菜系精品品牌。